1.将黄油隔水软化
2.加入细砂糖、盐里面
3.用打蛋器打至膨松,然后分次加入鸡蛋液
4.使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态
5.低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
6.用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
7.然后用手揉成柔软的面团
8.隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
9.用大号的裱花嘴口印出圆
10.然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
11.用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
12.所有的做好之后,放进预热好的烤箱中层,175度,10分钟左右
没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用!
由于每家烤箱温度不大一致,所以注意观察火候,微微上色就可以了。